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女儿红是什么酒

1、女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。

2、女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

3、著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿红”、“状元红”古时浙江等地有这样的习俗，生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。